특히 사탕 제조업체의 경우 설탕 가루가 장비에 잘 쌓이는 경우가 많아 식품 생산 시 청소가 큰 과제입니다. 이 잔여물이 습기와 결합하면 제거가 어려워지고 기계 오작동으로 이어질 수 있습니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 Ricola는 CEJN과 협력하여 식품용 208 블로우 건을 새로운 작업장 표준으로 채택합니다.

Ricola(리콜라)는 1930년부터 스위스 품질의 허브 특산품을 대표해 왔습니다. 오늘날 바젤 인근 라우펜에 본사를 둔 이 회사는 세계에서 가장 현대적이고 혁신적인 제과 제조업체 중 하나입니다. 60여 종의 허브 캔디와 차 특산품이 전 세계 45개국에 수출되고 있습니다.

작업장 안전이 최우선 순위

Ricola는 작업장 안전을 최우선으로 생각합니다. 208 블로우 건에서 208 식품용 블로우 건 으로 업그레이드하고 식품 승인을 받은 CEJN eSafe 326 시리즈로 전환함으로써 작업장 및 식품의 안전을 최신식으로 업그레이드 했습니다. 한 손으로도 조작이 가능한 CEJN eSafe 카플링은 2단계 분리 과정에서 분리전 압력을 배출하여 소음이 줄어들고 호스 반동이나 튕김으로 인한 사고를 방지합니다. 사고 위험이 있었던 클램프는 유니온 너트를 이용한 스트림 라인 연결 방식으로 계속 교체가 되고 있습니다.

"안전 최우선주의는 세척작업시에도 해당됩니다. 특히 스트레스를 받으면 사고의 위험이 증가합니다."

Maxime Andri, Ricola 안전 책임자. 

Ricola Herbal Drops. Ricola의 안전 책임자 막심 안드리스(오른쪽)

208 식품용 블로우 건은 식품 등급 플라스틱 소재로 SUVA 규정과 엄격한 식품 안전 표준을 모두 준수합니다. 금속탐지기나 X-ray 탐지기에 검출되는 특수 플라스틱이기 때문에 세척 공정에 특히 적합하며 오염 위험을 방지하는 데 도움이 됩니다. 이러한 혁신을 통해 작업자의 안전을 강화하는 동시에 생산과정에서 높은 수준의 식품 안전을 보장합니다. "208 블로우 건에서 208 식품용 블로우 건으로 업그레이드하고 식품 승인을 받은 CEJN eSafe 326을 구현함으로써 위생 표준을 준수할 수 있는 안전하고 깨끗한 세척작업이 가능해졌습니다." Maxime은 "세계 최초의 혁신적인 208 식품용 블로우 건을 도입함으로써 Ricola의 작업장은 최신장비를 갖추게 되었습니다.

최적화된 작업 환경은 안전뿐만 아니라 작업장을 인체공학적으로 개선했습니다. 나선형 호스와 500mm~1,000mm 연장 튜브가 있는 식품용 블로우 건은 작업 범위를 넓히고 유연한 서스펜션을 가능하게 하며 체계적인 작업 공간을 구현할 수 있게 됐고, 효율성과 직원 만족도가 눈에 띄게 향상되었습니다.

"208 블로우 건에서 208 식품용 블로우 건으로 업그레이드하고 식품 승인을 받은 CEJN eSafe 326을 구현함으로써 위생 표준을 준수할 수 있는 안전하고 깨끗한 세척작업이 가능해졌습니다."

 Maxime Andris, Ricola 안전 책임자

생산 공정 최적화를 위한 에너지 효율적인 솔루션

지속 가능성은 리콜라 기업 철학의 핵심입니다. 공압 최적화 프로세스의 일환으로 모든 주요 구성 요소를 조정하여 병목 현상을 제거하고 공압플로우를 늘림으로서 전반적인 에너지 효율성을 향상시켰습니다.

서비스 퀄리티와 신뢰성은 Ricola와의 협업에 있어 필수입니다. 빠른 응답, 뛰어난 접근성, 지식이 풍부한 연락 창구는 파트너와의 신뢰와 장기적인 협력의 토대를 형성합니다. 새 장비 선정의 핵심 기준은 엄격한 식품 산업 규정을 준수하는 것이었습니다. 식품용 블로우 건과 식품 안전 버전인 eSafe 326 시리즈는 모두 FDA 요구 사항과 EU 규정 1935/2004를 완벽하게 충족합니다. 이러한 업그레이드를 통해 Ricola는 더 높은 에너지 효율과 운영 안정성을 달성할 뿐만 아니라 최고 수준의 식품 안전 표준을 유지할 수 있게 되었습니다.

Head Office: Basel, Switzerland
Founded: 1930
Number of employees: about 600
Industry: Food and Beverage
Products: Herbal Drops, Drink Cubes, Instant Teas
Markets: Global
Website: www.ricola.com