Čištění v potravinářské výrobě je velkou výzvou zejména pro výrobce cukrovinek, kde se na zařízeních houževnatě hromadí cukrový prach. V kombinaci s vlhkostí se tyto zbytky obtížně odstraňují a mohou vést k poruchám strojů. Pro řešení těchto problémů společnost Ricola vyhodnotila nové komponenty stlačeného vzduchu a ve spolupráci s CEJN zavedla nový standard zavedením ofukovací pistole 208 Detect pro čištění v potravinářském průmyslu.

Od roku 1930 je Ricola symbolem švýcarských bylinných specialit vysoké kvality. Dnes patří tato rodinná společnost se sídlem v Laufenu u Basileje mezi nejmodernější a nejinovativnější výrobce cukrovinek na světě. Více než 60 druhů bylinných cukrovinek a čajových specialit se vyváží do 45 zemí světa.

Bezpečnost práce - nejvyšší priorita

Bezpečnost práce je ve společnosti Ricola nejvyšší prioritou. Modernizací vyfukovací pistole 208 na verzi 208 Detect a přechodem na potravinářsky schválenou řadu CEJN eSafe 326 se bezpečnost práce i potravin dostala na úroveň nejnovějšího stavu techniky. Spojky CEJN eSafe lze pohodlně ovládat jednou rukou. Během dvoustupňového procesu odpojování se kontrolovaně uvolňuje tlak, čímž se snižuje hladina hluku a předchází se zraněním způsobeným zpětným rázem hadice nebo šlehnutím. Svorky, které mohly představovat riziko úrazu, byly důsledně nahrazeny zjednodušenými spoji s převlečnými maticemi.

"Bezpečnost na prvním místě" musí platit i pro čištění. Zejména při zátěži se zvyšuje riziko úrazů."

 Maxime Andris, pracovník pro bezpečnost ve společnosti Ricola.

Bylinné kapky Ricola. Vpravo Maxime Andris, bezpečnostní pracovník společnosti Ricola.

Vyfukovací pistole 208 Detect je navržena z potravinářského plastu a splňuje předpisy Suva i přísné normy pro bezpečnost potravin. Díky své detekovatelnosti je obzvláště vhodná pro čisticí procesy, čímž pomáhá předcházet rizikům kontaminace. Společně tyto inovace zvyšují bezpečnost obsluhy a zároveň zajišťují nejvyšší úroveň bezpečnosti potravin v celé výrobě. "Díky modernizaci vyfukovací pistole 208 na vyfukovací pistoli 208 Detect a zavedení potravinářského schválení CEJN eSafe 326 zůstává čištění navzdory všem výzvám bezpečné, čisté a v souladu s hygienickými normami," říká Maxime a dodává: "Zavedením inovativní vyfukovací pistole 208 Detect, která je první na světě, jsme na technologické špičce."

Optimalizované pracovní prostředí zlepšilo nejen bezpečnost, ale také ergonomii pracoviště. Spirálové hadice a vyfukovací pistole Detect s prodlužovacími trubkami 500 až 1 000 mm zvyšují pracovní dosah, umožňují flexibilní zavěšení a pomáhají udržovat organizovaný pracovní prostor. To znatelně zvyšuje efektivitu a spokojenost zaměstnanců.

"Modernizací ofukovací pistole 208 na detekovatelnou ofukovací pistoli 208 a zavedením systému CEJN eSafe 326 schváleného pro potraviny zůstává čištění navzdory všem výzvám bezpečné, čisté a v souladu s hygienickými normami."

Maxime Andris, bezpečnostní pracovník společnosti Ricola

Energeticky účinná řešení pro optimalizovaný výrobní proces

Udržitelnost je základní součástí firemní filozofie společnosti Ricola. V rámci procesu optimalizace stlačeného vzduchu byly sladěny všechny klíčové komponenty a odstraněna úzká místa, aby se zvýšil průtok vzduchu a zlepšila celková energetická účinnost.

Kromě toho je pro provoz společnosti Ricola zásadní spolehlivost a kvalita služeb. Krátké reakční doby, vynikající dostupnost a kompetentní kontaktní místa tvoří základ důvěry a dlouhodobé spolupráce s partnery. Klíčovým kritériem při výběru nového zařízení byl soulad s přísnými předpisy potravinářského průmyslu. Jak detekovatelná vyfukovací pistole na stlačený vzduch, tak potravinářská verze rychlospojky řady eSafe 326 plně vyhovují požadavkům FDA a nařízení EU 1935/2004. Tyto modernizace společně zajišťují, že společnost Ricola dosahuje nejen vyšší energetické účinnosti a provozní spolehlivosti, ale také zachovává nejvyšší standardy bezpečnosti potravin.

Sídlo společnosti: Basilej, Švýcarsko
Založení: Ricola, s. r. o: 1930
Počet zaměstnanců: přibližně 600
Odvětví: Potraviny a nápoje
Výrobky: Bylinné kapky, nápojové kostky, instantní čaje
Trhy: Globální
Webové stránky: www.ricola.com