Attrezzature approvate per l'uso con alimenti: cosa significa e quando sono necessarie?
L'industria alimentare è piuttosto complessa in quanto regolamentata da molte normative in materia di igiene e sicurezza. A causa della presenza di molteplici normative, sapere quando e dove si devono utilizzare attrezzature che siano idonee per il contatto con alimenti, può essere poco chiaro. In questo articolo parleremo di cosa si intende per sicurezza alimentare e quando è necessario utilizzare attrezzature che siano conformi alle normative.
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